В мире растет потребление шоколада, в то время как производство какао снижается. Поэтому в 2011-2012 сельскохозяйственном году на рынке, вероятно, установится баланс спроса и предложения, а со следующего года мир может вернуться к дефициту шоколада, прогнозирует Международная организация какао (ICCO). В 2011-2012 сельскохозяйственном году, который начнется в октябре, объемы потребления какао и его производства составят по 3,9 млн тонн, сообщает Bloomberg. В текущем году производство какао, вероятно, достигнет 4,03 млн тонн при спросе на уровне 3,8 млн тонн. Сокращение положительного разрыва между предложением и спросом может привести к росту цен на какао, которые упали на 17% с марта, когда был зафиксирован 32-летний максимум в $3775 за тонну из-за политической нестабильности в Кот-д'Ивуаре. Как считает исполнительный директор ICCO Жан-Марк Анга, рост активизируется лишь с 2012 г., до конца 2011 г. какао, скорее всего, будет торговаться в диапазоне от $3000 до $3100 за тонну. В ходе вчерашних торгов цены на какао с поставкой в сентябре упали в Лондоне на 1,4% — до $3145 за тонну

---