Приостановлено производство алкогольных коктейлей.
15-09-2026 18:46 Армения Пресс-релизы
Приостановлена производственная деятельность алкогольных коктейлей, принадлежащих компании «Джи Эс Коктейл» (г. Веди, область Арарат). Инспекторы инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов выявили ряд нарушений санитарно-гигиенических требований, установленных законодательством:
Таким образом,
– не была установлена периодичность процессов очистки, мытья, дезинфекции, дезинсекции и уничтожения грызунов производственных зданий, технологического оборудования и имущества, используемых в процессе производства пищевых продуктов,
– сырье и ингредиенты, используемые в процессе производства пищевых продуктов, не хранились в условиях, предотвращающих их порчу и защищающих от загрязняющих веществ: склад сырья отсутствовал,
– проектирование, структура и планировка производственного помещения не исключали перекрестные потоки загрязненного и чистого сырья и пищевых продуктов,
– не была обеспечена защита от проникновения животных, грызунов и насекомых в производственное помещение, от накопления грязи, от конденсата на поверхности производственных помещений, от появления плесени, а также необходимое пространство для выполнения технологических операций,
– поверхности стен не были выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов,
– потолки не обеспечивали предотвращение накопления грязи, появления плесени и возможности падения частиц с потолка,
– открывающиеся внутренние окна (мансардные окна) не имели легко снимаемых и очищаемых защитных сеток от насекомых,
– все оборудование, инструменты, принадлежности и контейнеры, находящиеся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, не содержались в исправном и удовлетворительном состоянии,
– в пищевом комплексе не было предусмотрено раздевалки для персонала.
Установлен срок для устранения выявленных нарушений:
САЦТМ
* Этот текст автоматически переведен с помощью искусственного интеллекта (ИИ).
РУССКИЙ
